Вернуться к выбору

Террин из трех видов птицы

Террин - это рубленой мясо хорошо промаринованное, готовится на пару в прямоугольной форме и выдерживается под прессом. Из трех видов птицы приготовлен из филе утки, темного мяса индейки и белого мяса цыпленка, с уцхо сунели, пожитником и коньяком.